بررسی شربت زعفران و خواص آن

همانطور که احتمالاً اطلاع دارید، زعفران گیاهی است که خواص و استفاده‌های بسیار زیادی در زمینه‌های مختلف دارویی و غذایی دارد و کشور ایران نیز بزرگترین تولید کننده‌ی زعفران در سرتاسر جهان است. همانطور که گفته شد زعفران خواص دارویی فراوانی دارد و به روش‌ها مختلفی بین مردم استفاده می‌شود. مثلاً شربت زعفران، دم‌نوش زعفران، اسانس زعفران برخی از موارد و روش‌های مصرف این گیاه کوچک، اما با ارزش و پر خاصیت می‌باشند. زعفران به دلیل طعم، بو و رنگ خاص و ویژه‌ای که دارد به صورت عمده در انواع غذاها، صنایع شیرینی سازی، داروسازی و بسیاری صنایع دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای نمونه، دم‌نوش زعفران به جهت برطرف کردن افسردگی استفاده می‌شود و به نوعی دارویی برای ضد افسردگی محسوب شده و نشاط آور است. همچنین باعث بهتر شدن عملکرد سیستم گوارشی بدن می‌شود و به هضم غذا نیز کمک می‌کند. به علاوه این گیاه کوچک و محبوب، برای شست و شوی کلیه‌ها و مثانه بسیار مفید و کاربردی است، به این جهت که ادرار آور می‌باشد و باعث بهتر شده سیستم گردش خون در بدن می‌شود. این‌ها تنها بخشی از خواص فراوان این طلای کوچک، یعنی زعفران بودند. ولی در ادامه می‌خواهیم به صورت اختصاصی به خواص «شربتِ زعفران» بپردازیم و با ویژگی‌های این شربت خوش طعم و محبوب آشنا شویم. پس در ادامه با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری در مورد «شربت زعفران» در اختیارتان قرار دهیم.