خواص درمانی قارچ گانودرما

قارچ گانودرما (قارچ ریشی) یکی از گیاهان دارویی ارزشمند است که به عنوان اکسیر جوانی شناخته می شود. از هزاران سال پیش در طب سنتی کشورهای آسیای شرقی نظیر چین و ژاپن به خواص فوق العاده قارچ گانودرماتوجه زیادی می شد. در حال حاضر نیز متخصصین تغذیه در سراسر جهان، با توجه به خواص درمانی قارچ گانودرما، این ماده خوراکی ارزشمند را مکمل و حتی جایگزین بسیاری از داروهای شیمیایی مضر می دانند. قارچ گانودرما یکی از کامل ترین مواد غذایی در جهان به شمار می آید که ارزش تغذیه ای و درمانی بالایی دارد. حدود ۴۰۰ ماده مغذی نظیر پلی ساکارید ها، آنتی اکسیدان ها، آدنوزین، پروتئین، آلکالوئیدها، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین های A، C، E، D  و همه ویتامین های گروه B در قارچ گانودرما وجود دارد که به طرز شگفت انگیزی به تقویت قوای جسمی و سلامت روان کمک می کند. چندین سال است که مردم ایران نیز به خواص این پادشاه گیاهان دارویی برای افزایش سلامت جسمانی، نشاط روحی و طول عمر پی برده و برای بهره مند شدن از این خواص، فرآورده های مختلف آن را در برنامه غذایی خود گنجانده اند. خوشبختانه این قارچ با اقلیم ایران سازگار است و در کشورمان به خوبی رشد می کند. در این مطلب به برخی از خواص درمانی قارچ گانودرما  که مورد تایید علمی نیز قرار گرفته است، می پردازیم.